Keep Lemons Fresh for a Whole Month: गर्मी के मौसम में नींबू पानी पीना किसको पसंद नहीं होता है, जो शरीर को तरो ताजा करने के साथ साथ पेट को ठंडक भी पहुंचाता है। हालांकि कई बार फ्रिज में लंबे समय तक नींबू रखे रहने की वजह से वह सूख जाते हैं, जिसकी वजह से उसके अंदर मौजूद रस भी खत्म हो जाता है।
ऐसे में अगर आप नींबू को ज्यादा समय तक रसीला बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको बहुत ही आसान से घरेलू उपायों को आजमाना होगा। इससे आपको बार बार नींबू खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी, जबकि नींबू के रस को लंबे समय तक स्टोर करना भी आसान होगा।
पानी के अंदर नींबू को करें स्टोर
अगर आप नींबू को ज्यादा समय तक फ्रेश और रसीला बनाए रखना चाहते हैं, तो आपको उन्हें पानी के अंदर डालकर रखना चाहिए। इसके लिए आप एक कांच की बोतल या गिलास का इस्तेमाल कर सकते हैं, जिसमें फ्रेश पानी भर दें और फिर उसमें नींबू डालकर स्टोर कर लें। ऐसा करने से नींबू सूखते नहीं हैं और उनके अंदर का रस लंबे समय तक रसीला व फ्रेश बना रहता है।
फ्रिजर में रखें नींबू
नींबू को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप उन्हें जिक लॉक बैग में डालकर फ्रिजर में भी रख सकते हैं, जिससे वह बर्फ की तरह जम जाएंगे। ऐसे में नींबू लंबे समय तक फ्रेश रखा जा सकता है और जब आपको नींबू इस्तेमाल करने की जरूरत पड़े, तो उसे फ्रिजर से बाहर निकाल कर रूम टेम्पेंचर पर आने के बाद उसका रस निकाल कर यूज कर लें।
नींबू का रस निकाल कर रखें
अगर आप नींबू के दानों को स्टोर करके नहीं रखना चाहते हैं, तो आप नींबू के रस को निकाल कर अलग रख सकते हैं। नींबू के रस को कांच के जार या बॉक्स में स्टोर करके रख लिजिए और उसे अपनी जरूरत के हिसाब से जब चाहे तब इस्तेमाल कर सकते हैं।
पानी में रखें नींबू के स्लाइस
नींबू को लंबे समय तक स्टोर रखने के लिए आप उसके गोल गोल टुकड़े काट सकते हैं, जिन्हें कांच के गिलास से भरे पानी या बोतल में डालकर लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। पानी में डाले गए नींबू के स्लाइस लगभग 15 से 20 दिनों तक फ्रेश रहते हैं, जिनका इस्तेमाल करना भी आसान है।
बर्फ के टुकड़ों में जमा लें नींबू का रस
अगर आप नींबू को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं, तो आप नींबू के रस को बर्फ के टुकड़ों के रूप में फ्रिजर में जमा कर रख सकते हैं। ऐसा करने से आप नींबू के टुकड़ों का इस्तेमाल करके शिकंजी और शरबत जैसे पेय पदार्थ बना सकते हैं, जिन्हें लंबे समय के लिए स्टोर करना बहुत ही आसान है।
इन छोटे छोटे टिप्स को फ्लो करके आप नींबू को महीनों तक फ्रेश रख सकते हैं और उसके रसीले खट्टे मीठे स्वाद का आनंद उठा सकते हैं, जिससे आपको बार बार बाजार जाकर नींबू खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
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